Receta de Sepia con patatas guisadas

Fácil y deliciosa donde las haya, esta receta de sepia con patatas guisadas se ganará un merecido hueco en el recetario habitual de tu casa. ¡Garantizado!

Receta de sepia con patatas guisadas

Ingredientes para la receta de sepia con patatas guisadas

  • 1 sepia
  • 2 patatas
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • 2 guindillas
  • 2 vasos de caldo de pescado
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de sepia con patatas guisadas?

1

Comenzamos a elaborar nuestro delicioso plato de sepia con patatas guisadas, preparando un majado con un poquito de aceite de oliva, los dientes de ajo y el perejil picado. Seguidamente, troceamos el tomate y el pimiento verde en pedazos muy pequeños, y los reservamos.

2

A continuación, cortamos la sepia en trozos del tamaño aproximado de un bocado, y la ponemos en una sartén, junto al majado de aceite, ajo y perejil que preparamos, para rehogarla. Agregamos el picado de tomate y pimiento que tenemos reservado, y rehogamos unos instantes más.

3

Una vez peladas, cortamos las patatas en rodajas, y las añadimos a la sartén. Y para hacer que nuestra sepia con patatas guisadas tenga un sabroso toque picante, incluiremos también 2 guindillas troceadas.

4

Vertemos los 2 vasos de caldo de pescado, y agregamos una pizca de sal. Dejamos un rato más al fuego nuestra sepia con patatas guisadas y, cuando estas últimas estén tiernas, podremos servir los platos.

Foto orientativa: jlastras

Receta de sepia con patatas guisadas enviada por recetascomidas